香油榨油机视频(香油榨油机视频教学)

1. 香油榨油机视频教学

1、先把白芝麻清洗干净，再倒在纱布上，沥干水分、碗中放入2克食用碱，10克清水，搅拌均匀备用

2、沥干水分的白芝麻倒入锅中，全程开中小火，把芝麻炒成深褐色，大概要炒20分钟左右，炒到一半芝麻呈深褐色就差不多了，再到入调好的碱水降温，再关火翻炒五分钟

3、把炒好的芝麻倒入料理机中，一开始少放点，等打成芝麻酱以后再陆续放入芝麻，然后倒入无水无油的盆中，再多次少量的加入500克开水，用擀面杖朝一个方向搅拌

4、然后用勺子不停的拍打表面，要轻轻的拍打，让芝麻油渗出来，然后轻轻的用勺子把油撇出来，然后装入无水无油的瓶中，盖上盖子，烧汤和拌凉菜的时候放点非常的香

5、剩下的芝麻糊酱，装入一个无水无油的瓶中，放在冰箱冷藏保存，吃一个月都不会坏，做火锅蘸料吃非常的香

6、香油具有浓郁的香气，可促进食欲，帮助消化。它富含亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解、吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，

2. 榨香油机器

       芝麻油也叫香油,北方多称为芝麻油,麻油 ,是从芝麻中提炼出来的,具有特别香味,故称为香油。 按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法,小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。

      芝麻每百斤出20－30斤芝麻油。

黑芝麻的出油率为35-42%，也就是35-42斤左右。

芝麻每百斤的出油为35～40斤。

正常情况下，一般在四十斤以下。

芝麻的出油率一般都是每百斤20-30斤。

芝麻一百斤出油大概20斤左右。

3. 榨油机视频教程

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4. 香油榨油机视频教学全集

【食材】：白芝麻、碱面、开水。

【具体的做法】：

首先在小碗中加上碱面5克，少量的清水搅拌均备用。准备2斤白芝麻，不用清洗，直接倒在无水无油的锅里翻炒，全程开小火慢炒，炒的过程中，用铲子不断的搅拌，防止炒糊了，炒出芝麻的香味，大约翻炒20分钟，炒到芝麻表面发黄，再加上碱面水，再一次翻炒均匀出锅。

把炒好的芝麻倒在大点的盘中，搅拌一下芝麻，让芝麻快速降温，取出适量的芝麻，倒在破壁机中，把芝麻打碎，刚开始的时候，不容易打碎，因为芝麻容易粘在两边，可以用筷子往中间搅拌一下，多打一会，把芝麻打出油，再把剩余的芝麻分多次倒进去，打成芝麻酱。

下面把打好的芝麻酱倒在盆中，然后往盆中加上开水，边倒边搅拌，芝麻酱和水的比例是1：0.8，朝一个方向搅拌，搅拌到芝麻油都飘在上面，再用勺子拍打一会，这样芝麻油就飘在上面了，把芝麻油过滤在小碗中，最后过滤在玻璃罐中储存即可。

【小贴士】

第一：芝麻不用放在水中清洗，直接放在锅里翻炒即可，炒的过程中，要不断的搅拌，防止芝麻糊了，大约炒20分钟，炒到芝麻表面发黄出锅。

第二：取出适量的芝麻放在破壁机中，打出芝麻油，再把剩余的芝麻，分多次加进去，打成芝麻酱。

第三：往芝麻酱中分多次加上开水，搅拌到芝麻油都飘在上面，这样芝麻香油就做好了。

这就是家庭版芝麻香油的做法，自己做的芝麻香油，不放各种添加剂，香油香味浓郁，而且味道特纯正，喜欢此做法的话，记得先收藏，有时间买点芝麻，在家做一下吧！

5. 榨油机教学视频录像

操作指标

步骤1、大豆清选：大豆通过清选机，筛掉大豆中霉变、瘪籽，除去大豆中的铁、石、泥土；

步骤2、软化输送：将步骤1筛好的大豆，均匀倒在充气加热输送带上，大豆通过充气加热输送带输送到低温破碎机中，充气加热输送带的加热温度为45～59℃，充气加热输送带的风机风量为600～800m3/h，风速为2～6m/s；

步骤3、低温破碎：进入低温破碎机的大豆，低温破碎机内温度控制在45～59℃，破碎机主轴转速4000～6000rad/min，破碎时间5～10min；

步骤4、低温压榨：将破碎好的大豆冷却后送入冷榨榨油机，进料温度控制在38～45℃，待大豆出油率达到6～8％时，停止加压，控制出料温度在52～59℃，出料时豆饼残油率控制在15～18％；

步骤5、低温脱杂：低温压榨得到的大豆油，通过组合式精细降温过滤设备低温脱杂，所述的组合式精细降温过滤设备包括2套袋式过滤器和2套精细过滤器，过滤温度控制在40～45℃；

步骤6、冷却过程：脱杂后的大豆油通过输送管道全程冷却后，送入缓存罐中进一步冷却，冷却至大豆油温度低于20℃；

步骤7、低温灌装：冷却好的大豆油直接灌装，控制灌装温度16～19℃，得到冷榨大豆油，完成大豆油原浆冷榨4C工艺。

6. 家用香油榨油机

一般都用机油。

榨油机分类： 有水压机榨油机：这是一种利用液压油进行榨汁的机器，可以榨花生油，芝麻油等等。

螺旋榨油机：就是里面增加了螺旋结构的一种榨油机，优势是出油率高，压力大，量化效率高，它的油脂是从榨笼缝中挤压而出的，榨汁的原料也非常广泛。

自动化榨油 机：实现了电脑控制榨油的新型榨油机 ，实现定时定量进行榨油，占地小，出油率客观，弥补了很多水压式榨油机的弊端，而且大大增加了榨油机的寿命，炸出的油比较香 

7. 小型香油压榨机视频

酱烧鸭材料:鸭腿或半片鸭一斤半左右，料酒10克，白酒10克，老抽5克，生抽10克，盐3克，胡椒粉4克，，香叶三片，小茴香3克，姜蒜末适量，醋200克，蜂蜜50克做法:

1)先把鸭腿洗净，擦干水，放入料酒，白酒，老抽，生抽，盐，胡椒粉，香叶，小茴香，姜蒜末腌制入味，二小时以上。如果腌十二个小时更好了，盖上放在冰箱冷藏里腌。

2)腌制后做脆皮水，锅中加少许水。如果有足够的醋，最好不要加水，只加醋。往水里加些蜂蜜加热。水烧开后，加入100克红浙醋和100克白醋。然后倒在鸭腿上。一定是煮脆皮水。倒的时候会看到皮肤收缩的很紧很亮。洗完澡后，挂在通风处晾干鸭腿。或者用电风扇吹干。

3)电饭煲里加一点油，可能是橄榄油，热量低，健康。