1. 榨油机三级压榨和五级压榨有什么区别
熟菜籽榨油一般榨两次即可。在榨油前必须将生菜籽倒入鼓风机风扬一遍，去除泥沙灰尘及碎莱籽壳等杂物，扬干净后倒入大铁锅中微火烘炒至七成熟，出锅冷却三十分神后倒入榨油机中榨第-遍油，分离出的莱籽饼片要剩热搓碎，待第一遍榨结束后将搓碎的莱籽饼倒入榨油机再榨第二遍，经过两次压榨后，莱籽油基本榨清，莱饼可作肥料。
2. 榨油机几级压榨
当然一级的好了,拿大豆油举例好了：
辨认方法：
一看色泽。一、二级大豆油为微黄或无色，三、四级大豆油为黄色或棕黄色。
二看透明度。合格的一、二级大豆油应澄清、透明。
三看有无沉淀物。合格的大豆油无悬浮物、无沉淀物。
四闻、尝。合格的一、二级大豆油无气味，口感良好。三、四级大豆油具有大豆固有的气味、滋味，无异味。
检验标准：
1色泽
（罗维朋比色槽25.4mm）≤
一级——
二级——
三级黄70红4.0
四级黄70红6.0
（罗维朋比色槽133.4mm）≤
一级黄20红2.0
二级黄35红4.0
三级——
四级——
2气味、滋味
一级无气味、口感好
二级气味、口感良好
三级具有大豆油固有的气味和滋味，无异味
四级*具有大豆油固有的气味和滋味，无异味
3透明度
一级澄清、透明
二级澄清、透明
三级——
四级——
4水分及挥发物（%）≤
一级0.05
二级0.05
三级0.10
四级*0.20
5不溶性杂质（%）≤
一级0.05
二级0.05
三级0.05
四级*0.05
6酸值（mgKOH/g）≤
一级*0.20
二级*0.30
三级*1.0
四级*3.0
7过氧化值（mmol/100g）≤
一级*5.0
二级*5.0
三级*6.0
四级*6.0
8加热试验（280℃）
一级——
二级——
三级无析出物，罗维朋比色：黄色值不变，红色值的增加小于0.4
四级*微量析出物，罗维朋比色：黄色值不变，红色值增加小于4.0，蓝色值增加小于0.5
9含皂量（%）≤
一级——
二级——
三级0.03
四级——
10烟点（℃）≥
一级215
二级205
三级——
四级——
11溶剂残留量（mg/kg）
a浸出油
一级*不得检出
二级*不得检出
三级*≤50
四级*≤50
b压榨油
一级*不得检出
二级*不得检出
三级*不得检出
四级*不得检出
项目质量指标
一级二级三级四级
含皂量/（%）≤0.03
烟点/℃≥215205
冷冻试验（0℃储藏5.5h）澄清、透明
溶剂残留量
/（mg/kg）浸出油不得检出不得检出≤50≤50
压榨油不得检出不得检出不得检出不得检出
3. 榨油机几级压榨什么意思
1. 主要的区别是酸值，过氧化值，和280度加热实验时的析出物。
不过超市里是没有压榨二级花生油的。
2. 花生油不分一级压榨，二级压榨，国家标准分压榨一级和压榨二级。
3. 一级压榨和二级压榨常用在螺旋榨油机上，第一级，第二级，级数越多，油品质量越差。
4. 原料越好，酸值，过氧化值越小。
5. 建议到油坊购买纯正花生油。超市里是买不到的。加30%浸出油，是最好的。搀和香精，是80-100价位的，80以下的就是地沟油了。
4. 三级压榨和四级压榨区别
等级越高越好，所以三级肯定比较好。
一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后，一、二级油有害成分的含量较低，如菜油中的芥子甙等可被脱去，但同时也流失了很多营养成分，如大豆油中的胡萝卜素在脱色的过程中就会流失。
三级油和四级油的精炼程度较低，只经过了简单脱胶、脱酸等程序。其色泽较深，烟点较低，在烹调过程中油烟大，大豆油中甚至还有较大的豆腥味。由于精炼程度低，三、四级食用油中杂质的含量较高，但同时也保留了部分胡萝卜素、叶绿素、维生素E等。
提示：只要其符合国家卫生标准，就不会对人体健康产生任何危害，消费者可以放心选用。
①二级油的纯度较高，杂质含量少，可用于较高温度的烹调，如炒菜等，但也不适合长时间煎炸；
②三、四级油不适合用来高温加热，但可用于做汤和炖菜，或用来调馅等。
这个问题是仁者见仁智者见智的，因为每个人的想法不同，所以这样的问题也就有着很多种答案，笔者的说法也不会一定对，但是就这题给大家说说笔者自己的看法。
近些年来，地沟油的问题层出不穷，这不禁引发起了我们对于油质量的担忧。我们日常生活中用得最多的油无非就是菜籽油和猪油。猪油一般是我们通过买肥肉来炸取的。
但是菜籽油就不一样了，我们有的家庭是在商店直接购买整瓶的菜籽油，有的则是在一些专门的油坊机构购买。这时我们不禁困惑，这些菜籽油有什么区别吗？他们对于普通人而言又有什么不同呢？
首先，菜籽油是分级的。并且我们知道他的级别越高，他就更加精炼，营养价值也就越高。我们在市场上购买的整瓶的菜籽油一般是三级或者四级的菜籽油。
其实他们的差别并不是很大，所以大多数人，并没有感觉菜籽油有什么不同。一级和二级的菜籽油，他们的精炼程度非常高，而且经过了像是脱胶，脱酸，脱色，脱臭等一系列过程。拥有色浅，炒菜油烟少，低温下不易凝固等等特点。
而像是我们日常所用的三级和四级菜籽油，它们的精炼程度就比较低了，往往只是通过简单的脱胶和脱酸的程序。在烹饪的时候他的油烟会特别大，其中也包含有非常多的杂质，像是胡萝卜素，维生素等。总得来说，等级越高的菜籽油，他们对于身体健康是有益的。现代社会，人们越来越追求的是健康生活，而菜籽油等是我们日常饮食割不开的一部分。
以上就是我个人对于这个问题的一点不成熟看法，不代表任何参考建议，如有不妥不周之处，希
5. 一级压榨和四级压榨油的区别
1、制作方式不同：一级压榨油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程。三级压榨油的精炼程度较低，只经过了简单脱胶、脱酸等程序。
2、特点不同：一级压榨油具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。三级压榨油色泽较深，烟点较低，在烹调过程中油烟大。
3、用途不同：一级压榨油可用于凉拌、做汤和炖菜，或用调馅等，但不适合长时间煎炸。三级压榨油适合用适合油炸、炒菜。
6. 油是一级压榨好还是三级压榨好
我国于2004年5月1日起实施的GB1535-2003新标准，将成品豆油分一级、二级、三级、四级四个质量等级，分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油和二级油。新标准是根据精炼程度不同来划分的，三级油和四级油是经过简单的脱酸、脱胶就可以了。二级以上的油必须脱色，因为毛油都是有颜色的，等级越高颜色越浅。一般常说的毛油是指大豆经过浸出法或压榨法得到油，在国家标准中叫原油。毛油不能直接食用，毛油经过水化脱胶，真空脱溶干燥后形成四级大豆油。另外，油在加工过程中，也会产生一些味道，所有要脱嗅，脱嗅还能提高油的烟点。
因此，一级是最纯的油。品质有保障，也是我们日常生活选取食用最多的油。
但四级也有它的好处，富含更多的其他营养素也会增加它的营养价值。
7. 三级压榨油和四级压榨
好
压榨菜籽油是三级比四级好，这是由于比较于四级菜籽油，三级菜籽油经过了更精细的加工，消除了更多的杂质，精度更高。
三级油和四级油的精炼程度较低，只经过了简单脱胶、脱酸等程序。其色泽较深，烟点较低，在烹调过程中油烟大，大豆油中甚至还有较大的豆腥味。由于精炼程度低，三、四级食用油中杂质的含量较高，但同时也保留了部分胡萝卜素、叶绿素、维生素E等。
菜籽油分为很多等级，级别高一点的菜籽油更为精炼，并且营养价值更高，但是大部分企业在精炼菜籽油的时候没有办法将它的纯度达到一级标准，所以市场上见到最多的应该是三级或者四级的菜籽油，其实他们之间相差并不大。由于菜籽油中缺少亚油酸等人体必需脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。
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