温度高了菜子发芽不?

辣椒

喜温，不耐寒，怕霜冻，不耐热。

15～34度均能生长，适宜温度为白天23～28度，夜间18～23度；

种子发芽适温25～30度；

苗期要求温度较高，白天25～30度，夜间15～18度；

开花结果初期适温白天20～25度，夜间15～20度；盛果期夜间温度可以稍低，气温超过35度易落花落果。

辣椒属于中光性植物，对日照时间要求不严格。育苗期要求较强光照，结果期要求中等光照强度。

辣椒对水分要求严格，不耐旱不耐涝，习惯干爽的空气。水淹容易死亡，土壤相对含水量80%左右，空气60～80%湿度有利生长。

在中性和弱酸性土壤中都可种植，适宜肥沃、富含有机质、通透性好的沙瓤土。

茄子

茄子喜温，不耐寒，对温度要求比番茄高，耐热性较强，高温多雨时易发生烂果。

发芽适温25～30度；

苗期适温摆摊22～25度，夜间15～18度；

开花结果期适温摆摊25～30度，夜间16～20度，温度高于35度时易落果。

茄子喜光，要求中等光照强度。

需水量大，苗期保持土湿润，开花坐果期控水，见干见湿，结果期需水量逐渐增多，水多易烂根。

喜肥。土壤要求不严格。

番茄

喜温、喜光、喜肥，耐旱、耐贫瘠。要求气候温暖、光照充足，阴雨天少。

喜温性植物，适温20～25度；

结果期日温20～28度，夜间温度11～17度；

定植后，夜间低于15度，高于35度，易落花。

近中光性植物，光周期长短对番茄发育不大，喜光，光照越强光合作用越旺盛。开花期及果实成熟期，要求较强光照。

半耐寒，幼苗期需水少，第一花序前，严格控水；第一花序果实膨大后，逐渐加大水分供应，盛果期需水量大，不耐涝。

对土壤要求不严，微酸性肥沃土壤为主。

黄瓜

喜温，根系喜温、喜湿、避光、好氧、喜肥，茎蔓喜光、喜温、喜湿。

15～32度生长良好。

发芽适温27～29度，一般一天露白；

幼苗期白天22～25度，夜间15～18度；

开花结果期白天25～29度，夜间18～22度；

根系适温与适宜夜间温度相近，20～25度。

黄瓜短日照植物，较短日照利于雌花发育，喜光、也耐弱光。

喜湿不耐涝，不耐干旱，根系浅，吸收能力弱，苗期要求适当水分，不能过多；抽蔓期特别是结果期充足水分供应。结果期需肥多。

适宜肥沃中性沙壤土，微酸性土中，植株容易黄化枯萎，连作容易发生枯萎病。

苦瓜

喜温、耐热、喜湿润、怕涝、耐肥。

种子发芽温度30～33度；

开花结果期适温20～30度，以25度最为合适。低于15、高于30度不利于生长。

苦瓜属于短日照植物，喜光不耐荫，苗期光照不足降低抵抗力。开花结果期需要较强光照，光照不足引起落花落果。

苦瓜根系发达，以侧根须根为主，再生能力弱，85%左右的空气湿度和土壤湿度为宜。

喜欢肥沃的沙壤土。

丝瓜

喜温、耐热。

种子发芽适温25～35度；

茎叶生长和开花结果20～30度，15度生长缓慢，10度以下受冻害。

丝瓜属于短日照植物，长日照发育缓慢，以高温短日照为宜。

丝瓜耐高温、耐高湿，80%～90%的空气湿度和土壤湿度为宜。

对营养需求量大。

南瓜

喜温、耐热。

种子发芽适温25～32度；

生长适温18～32度；

开花结果不能低于15度，高于35度花器官不能正常发育，果实发育适温26～27度。

南瓜属于短日照作物，幼苗期低温短日照会提早长雌花，降低雌花出现的节位。南瓜对光照强度要求严格，充足光照生长健壮，弱光瘦弱、徒长、化瓜。

南瓜根系发达，耐旱，缺水出现萎焉现象，湿度大宜徒长，开花期遇阴雨，易落花落果。

土壤要求不严，肥沃土壤利于雌花形成。

冬瓜

喜温、耐热。生长适温25～30度，可忍耐40度高温；

种子发芽适温30～35度；

幼苗期适温25～28度；

抽蔓期和开花结果期适温25～30度。

冬瓜为中光性作物，需要10～12小时光照。

喜水耐旱，适宜土壤含水量60～80度，幼苗期60～70%为宜，以后对水分需求逐渐增加；果实发育后期，需水量逐渐减少。不耐涝。

对土壤要求不严，肥沃的沙壤土为宜。耐肥。

豇豆

耐热，35度正常生长。不耐低温。

适宜温度20～25度；

种子发芽适温25～30度；

开花结荚期适温25～28度，高于35度，植株易早衰，落花落荚增多。

喜光、耐荫，开花结荚期需要良好日照，光性不足落花落荚。

豇豆根系发达，吸水力强，叶面蒸腾量小，耐旱。幼苗期控水，开花结荚期需水量大。阴雨天落花落荚。

对土壤要求不严格，中性沙壤土为好。结荚期注意追肥。

菜豆

喜温、不耐高温、怕霜冻，生长适温18～25度；

幼苗期适温18～20度；

开花结荚期适温20～25度。

低温生长缓慢，30～35度高温，影响授粉。

菜豆对光照强度逐渐增加，连续两个阴天就会落花。对日照长短要求不严。

土壤湿度60～70%为宜，具有一定耐旱能力。花粉怕水。土壤水分过多，基部叶提早黄化脱落。控水以免幼苗徒长。

菜豆对土壤要求不严，适宜沙壤土。

豌豆

耐热，35度左右正常生长，不耐低温。适宜温度20～25度，温度高于35度易早衰。

种子发芽温度25～30度；

开花结荚期适温25～28度；

喜光，耐荫，开花结荚期需要良好日照，光线不足落花。

萝卜

半耐寒，适温20度左右，高于25度生长衰弱，6度以下生长缓慢；

种子发芽温度20～25度；

幼苗期适温15～20度；

肉质根膨大适温18～20度，昼夜温差7～12度，受冻温度0度以下。

中等光照强度，叶片生长旺盛期和肉质根生长旺盛期，需要充足的阳光。

需水较多，苗期土壤湿度16～18%，肉质根膨大期土壤湿度18～22%；

土壤适应性强，肥沃弱酸性沙壤土为好，适宜PH5.5～7。

胡萝卜

半耐寒性，-1度以下受冻；生长适温白天18～23度，夜间13～18度，低温18度；

种子发芽适温20～25度；

幼苗期适应性强，-2～30度都可生长；

肉质根膨大适温18～25度，高于24度生长缓慢；

耐旱，土壤含水量60～80%为宜，不耐湿，怕积水；

喜欢肥沃的有机土壤。

大白菜

喜凉、晴朗，不同变种要求不一。半耐寒，生长适温10～22度，不耐热，25度以上生长不良，不能适宜30度以上温度；2度以下易受冻；

种子发芽适温20～25度；

幼苗期适温22～25度；

莲座期适温17～22度；

结球期适温12～22度。

中等光强，长日照作物。低温春化后，需要长日照才能抽苔开花结实。

发芽期要求土壤湿度85～95%，幼苗期80～90%，莲座期75～85%，结球期85～90%。

土壤适应性强，肥沃的沙壤或者粘壤土为宜。

小白菜

喜凉。

发芽适温20～25度；

生长适温15～20度，25度以上生长不良，-3度以上可以越冬。

中光性植物，长日照蔬菜，营养生长期要求较强的光照。春化后，12小时以上光照，温度20～30度时，迅速抽苔开花。

土壤适应性强，喜欢肥沃保水的土壤，湿度过大，叶子容易变黄。

甘蓝

喜冷凉，生长适温10～20度；

种子发芽适温18～20度；

幼苗期可以忍受-2度以上低温；

叶球生长适温17～20度，高于25度生长不良。

要求湿润的环境，根浅不耐旱，80～90%的空气湿度和70～80%的土壤湿度生长良好。

长日照作物，对光照强度要求不严。

喜欢沙壤土，苗期至包心前需要氮肥多，包心后需要大量磷肥，钾肥次之。

适应性和抗逆性都较强。

芹菜

喜欢冷凉气候，生长适温15～20度，不耐热，26度以上生长不良；

发芽适温15～20度，25度以上不能发芽；

幼苗期需要-4度以上温度；

成株需要-7度以上温度；

低温春化需要长日照条2～5度20天左右。

耐弱光，浅根系，吸水能力差，需要湿润的土壤，肥沃的壤土和粘壤土，PH6～7.6为宜。

莴苣

种子发芽适温15～20度，27度以上不能发芽；

幼苗期适温12～20度；

成株茎叶生长适温11～18度；

开花结果期适温22～29度，10～15度开花不能结实。

春化要求2～5度低温和长日照。

幼苗期对水份要求低，发育期增加水份，促使莲座叶发育，茎膨大期，水份要充足。

喜酸性土壤，PH6.0左右。

菠菜

耐寒，生长适温15～20度，-6度以上皆可，25度以上生长不良；

幼苗在0～5度经过5～10天进行春化；

长日照作物，12小时以上日照高温，抽苔、开花、结实。

生长期需要大量水分，土壤湿度70～80%，空气湿度80～90%为宜，缺水生长不良；

根系发达，肥沃保水强、排水好的PH值5.5～7沙壤土和粘壤土为宜。

蕹（WENG）菜

喜高温多湿；

种子发芽需要15度以上，扦插繁殖需要30度以上；

蔓叶适温25～30度，耐35～40高温，15度以下生长缓慢，10度以下停止生长，遇霜冻枯死；

短日照作物，短日照促进开花结实，光照强可密植；

喜肥喜水，对土壤要求不严，粘重、保水、保肥力强的土壤为好。

叶用甘薯

喜温、耐高温、耐碱、不耐霜，生长适温白天23～28度；

光照要求不严，喜阳光，耐荫，光照充足生长良好；

湿润条件下生长迅速，土壤适应性强，肥沃的沙壤土最好。

苋菜

喜温、耐热、不耐寒，生长适温23～27度，20度以上生长缓慢，10度以下不能发芽，高于30度，品质变劣；

高温短日照作物，高温短日照容易抽苔开花；

根系发达，深根，耐旱性强；

土壤要求不高，肥沃保水的土壤为宜。

芫荽

喜冷凉，生长适温17～20度，-10度以上皆可，超过20度生长缓慢，30度以上停止生长；

发芽适温20～25度；

长日照作物，但对光照长短要求不严，12小时长日照促进发育；

对土壤要求不严，保水性强、有机质含量高的土壤为宜。

茼蒿

喜冷凉，不耐高温，10～30度均可生长，生长适温17～20度，12度以下和29度以上生长不良，耐短期0度；

种子10度以上发芽，15～20度发芽最快；

对光照要求不严，耐弱光，高温和短日照抽苔开花；

浅根性植物，不耐涝，保持土壤湿润，相对湿度70～80%，空气湿度85～95%为宜；

对土壤适应性强，肥沃PH5.5～6.8的沙壤土为宜。

紫苏

喜温暖湿润气候，耐寒，5度以上萌芽，苗期耐1度以上温度；

生长发育180天，前期生长缓慢，夏季生长旺盛，秋季生长缓慢；

种子适宜发芽温度18～23度，开花适温22～28度；

相对湿度75～80%为宜；

短日照作物，耐涝，不耐旱；

土壤适应性强，肥沃沙质中性或者微碱性壤土为宜。氮肥为主。

韭菜

喜冷凉，耐霜冻，-4度以上均可，-7度以下叶子枯萎；

叶片生长温度12～24度，15度为宜，不耐高温，24度以上生长缓慢；

长日照作物，营养生长期要求光照强度适中；

根系吸收力弱，要求土壤保持湿润，怕涝；

空气湿度要求较低，60～70%为主；

土壤适应性强，沙土、壤土、粘土都可，PH5.6～6为宜。

大蒜

喜冷凉作物，发芽期和幼苗期适宜较低温度，发芽适温3～5度，幼苗期适宜温度12～16度，幼苗耐寒，-7度以上均可；

0～4度经过30～40天春化；

花芽、鳞芽分化期适温15～20度，抽苔期17～22度，鳞茎膨大期20～25度；

大葱

耐寒性强，喜凉爽气温；

种子发芽适温13～20度，营养生长适温18～25度，-10度以上不受冻；

3片以上叶片，0～7度经过半个月进行春化；

中等强度光照，弱光性植物；

根系吸水能力弱，耐旱能力强，怕积水，较高土壤湿度；

土壤适应性强，沙土、壤土、粘土均可，喜肥。

花椰菜

半耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐热，不耐霜冻，生长适温比较窄；

种子发芽适温20～25度，幼苗期适温20～25度，

叶片丛生与抽苔开花结实适温20～25度，莲座期适温15～20度，

花球形成期适温15～18度，气温0度以下受冻，24以上，形成花球困难；

长日照作物，喜光照，稍耐荫，对日照长短要求不严格，花球形成期，适宜日照短强度弱，避免阳光直射花球；

喜湿润环境，根系浅，不耐干旱，不耐涝，生长发育期土壤湿度70～80%，空气湿度85～90%。

喜肥沃的土壤，忌积水。

青花菜

半耐寒性蔬菜，喜温和凉爽气候，不耐高温；

种子发芽适温25～30度，营养生长期适温18～20度，花球生长期适温15～18度，花芽分化期遇到30度以上高温会发生毛叶花球，花球肥大期在25度以上生长旺盛，品质下降；

低温短日照作物，易徒长；

喜欢湿润环境，对水分要求严格，耐干旱耐涝能力弱；一般土壤含水量为70～80%为宜；

对土壤要求不严，肥沃保肥的壤土或者粘壤土PH5.5～7为宜。

茎用荠菜

茎用荠菜生长期比叶用荠菜长，对温度条件要求也严格，适应性差；

幼苗期适温20～26度，叶片生长适温15度左右，颈部膨大均温16度以下，8～13度为宜。

马铃薯

喜凉爽气候，生长适温15～24度，不耐霜冻，-1度以下受冻；

茎块形成适温17度，29度以上停止；

较长日照和较高温度，利于茎叶生长，较短日照，较低温度，利于块茎行车；

土壤适应性强，中性或者微酸土壤；

发芽期土壤湿度50～60%，幼苗期60～70%，发棵期70～80%，结薯前保持土壤见干见湿。

生姜

22～25度姜芽萌发适温，幼苗期和发棵期22～28度为宜，超过35或者低于17度生长不利；

中光性植物，中等光照生长良好；

不耐干旱，不耐涝，怕积水；

对土壤要求不严，中性偏酸为宜，喜肥，需要钾肥最多，其次氮肥，再次镁、钙、磷肥。