1. 榨油机小型榨油商用
一般来说,家用的小型榨油机可以榨芝麻,花生,油菜籽,棉籽,黄豆等几种现在的家用小型榨油机分为冷榨和热榨两种冷榨就是说油料不需要炒制就可以直接榨油热榨是把油料经过烘炒之后再放入机器中榨冷榨一般榨生花生油,生菜籽油等热榨可以榨芝麻油等其他的油料冷榨油不起沫,热榨油需要特殊处理才能不起沫热榨油香味更纯正一些
2. 榨油机小型榨油商用品牌
这个所谓家用榨油机就是当年实验室做小样的设备嘛,只是做的好看了,功能更多了。但这是由工业化大生产向原始的作坊式生产的倒退吗?淘宝看了下,从几百到几万的都有,小丰估计大多数人买回家只会当个摆设了。
用他来榨油,偶尔尝尝鲜还好。若是长期用,对于普通家庭,不谈经济成本,时间成本,设备维护成本,占用空间这些大麻烦,就从食品安全的角度,个人不建议。简单来说,就是这种产品杂质多,酸值高。产品卫生指标肯定不达标,同时也因为这个原因,压榨出来的油很快就会变质,出现“哈喇味”。
不管是压榨还是浸出,提取出的油都叫毛油,毛油不能直接食用。但是橄榄油是个特例,橄榄油是唯一鲜果冷榨即食的油脂。
毛油不能直接食用一个原因是,其中都含有大量杂质。这些杂质的存在,一是本身对健康不利,二是高温下可能产生极性物质,从而对健康不利,三是不利于保存。
列个表告诉你杂质有哪些:一、悬浮杂质 1、无机杂质:如:泥、沙、铁屑等。2、有机杂质:如:饼或粕屑、草杆纤维等。二、水分:水分会使油脂透明度差,易导致油品酸败。三、胶溶性杂质:磷脂、蛋白质、糖类、黏液质四、脂溶性杂质:游离脂肪酸、色素、蜡、脂肪醇、甘一酯、甘二酯、甘油;氧化产物醛、酮、酸等;设备或包装器具污染使油脂含有微量金属离子等。五、特殊成分棉籽会有棉酚(会造成男性不育),菜籽油会有芥子甙(有毒物质),花生可能含有黄曲霉素(有毒物质),以及农药成分。浸出法生产的还有:烃类溶剂。
这些杂质都要在继续加工去除掉才能成为安全的成品油,这个后续工艺就是精炼。油脂的精炼工艺一般是“六脱”工艺:脱水、脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡。根据产品特点和油料特性,六脱工艺会有取舍。
在内蒙古、陕西、宁夏一带,当地人爱吃的一种胡麻油,那些小型工厂的加工工序只有:炒制、压榨、加热熬煮,然后就销售食用了。江苏安徽一带人们爱吃的菜籽油也是类似的程序。加热熬煮,可以理解为一种粗糙的、低水平的油脂炼制,可以去除一部分易挥发的有害成分,并沉淀一些杂质。但严格来说,整体质量水平不高,勉强是国标四级油的水平。这类产品基本是当地生产当地消费,产量少消费周期短,质量标准略低但也可以食用,不过不能长期储存。
市面上的所谓家用榨油机,高级一点的会有过滤,加热的功能。但从成本来看,过滤及炼制的水准不可能做到工业化生产的程度。此外,加工原料方面,工厂生产有严格的品控程序。压榨之前有多个油料预处理环节,比如筛选、风选、磁选、除尘、脱皮、压胚、膨化,然后才是压榨或者浸出。家用榨油机提供不了这个功能,也做不到,而这些程序都会影响到产品的质量。
人们对食用油的担心,主要地沟油的问题,还有生产方式的问题。
地沟油的问题主要是外面餐馆和街边摊,家用榨油机是解决不了这个问题。不可能出去吃饭还自带一桶油。家里用的油,城市里主要是从商超渠道购买,都是正规的品牌产品,这可以放心。大企业不会为了省那点钱去干这种事情。而农村市场的小品牌就难说了,难免一些小厂为了节省成本,或者采购环节出问题,有些不和谐的动作,这有可能。这里插一句题外话:食品安全问题和卫生问题,农村才是重灾区。
生产方式的问题,主要是浸出法工艺用到了化工溶剂,使许多人产生不安。这也是许多人认为,压榨制取的油比浸出法制取的油要好的原因之一。
浸出法工艺使用的溶剂是六号溶剂,六号溶剂以正己烷为主。六号溶剂的沸程是60~90℃,在油脂精炼的脱臭过程中,采用真空汽提法脱臭,即高真空(极限真空为0.67kPa)、高温(180℃左右),在这个工艺里溶剂基本被蒸发干净了。根据国标规定《食用植物油卫生标准的分析方法》(GB/T 5009.37-2003),以及《大豆油》(GB 1535-2003),一级、二级豆油是不得检出,即不超过10mg/kg。这个数量级是可以放心的。
3. 新型榨油机设备
青江120型榨油机的技术参数如下:
榨螺直径:120
主机动力:15kw
产量:180-200kg/h
真空泵动力:1.1kw
提升动力:1.1kw
整机重量:1550kg
120型榨油机设备在油料压榨前不经加热或低温的状态下,送入榨油机压榨。榨出的油温度较低,酸价也较低, 一般不需要精炼,经过沉淀和过滤后得到成品油,榨出的油气味天然,原汁原味,原生态。
4. 家用小型榨油机最新型
东莞有家榨油机,小型的,上过中央台,18000元一套,发明人叫杨禄平,好像是,记得不太清楚。这种榨油机适合门店,一两斤都能榨,无上限,但是慢,比不上益加益榨油机一个小时榨四五百斤,小型的一天也就三四百斤。你上网搜“东莞有家榨油机”就可以了。首先申明,我不是托,如果谁怀疑我是托,恭喜你,错过机会了。
5. 中小型榨油机
一般来说,圆排机比条排机好用。
因为圆排和条排是根据榨油机的型号来确定的,一般来说小型的榨油机130型号以下的,都是一端条排,然后跟着圆排。圆排机相对而言出油率更高,且耐磨,压榨作物干净 ,效率高,工序简单易操作。条排机机型小,产量低,出油率低且磨损大。所以对于新型榨油机来说,圆排机比条排机好用。榨核桃仁也建议选用圆排机。
6. 新型商用榨油机
华耀大功率家用榨油机中小型商用全自动免炒压油机,质量可靠稳定
7. 进口小型榨油机
螺旋榨油机的榨螺轴由若干个榨螺和距圈套装在轴上构成,每个榨螺有一定的螺距和螺深,而一根轴上的各个榨螺的螺距从进料口到出料口逐渐缩短,螺深逐渐变浅,因此使榨膛容积从进口到出口逐渐减小。当料坯进入榨膛后沿榨螺螺级向出口处推进,在榨螺螺纹旋转作用下,逐渐由进料端向出饼端方向推进,由于榨螺螺纹底径由小到大的变化,使榨膛内各段容积逐渐缩小;又因榨螺螺纹连续不断地将料胚推入榨膛,这样前阻后推仓产生的压力,压缩料胚,把油挤压出来。
此外,料胚在榨膛内呈运动状态,造成料胚与圆排,料胚与榨螺,料胚与料胚之间的摩擦,并产生大量热量,使料胚在榨膛内温度聚升,这样有利于料胚内油脂流出,提高出油率。
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