1. 芝麻专用榨油机
你所说的小型液压榨油机没有具体型号不太好说,像我们油大哥榨油机70的价格差不多得10000,100型号的是12000 像平时榨油坊的话机子基本上用的都是120型号的,价位在16800左右,希望能完美的回答你的问题。
2. 芝麻油压榨机
区别如下:
一、制作工艺:冷压榨油的制作方式是在油料压榨前不经加热或低温的状态下,直接用榨油机压榨。一般来说,冷榨油榨出的油类温度较低,不需要精炼,经过沉淀和过滤后就可以得到成品油,而热压榨油的油料在放进压榨机之前,必选要先经过高温处理,之后再通过物理压榨制成的油类。
二、营养价值:这两者相比,冷压榨油的营养价值更高,冷榨油可以很好的保留油料的天然风味和色泽,尤其是油料中的生理活性物质。但是热压榨油在高温处理之后,油料中的活性物质会受到严重破坏,蛋白变性程度高,营养价值流失较为严重。
三、适用范围:冷压榨油适合一些小众的油类,比如说核桃油、亚麻籽油、橄榄油、红花油等高端油类。热压榨油有着更大适用范围,比如说生活中常见的大豆油、高芥酸菜籽油、棉籽油、花生油、芝麻油等。
3. 小型压榨芝麻油机
香油制作方法主要有两种,一种机榨香油,一种则是有着千年历史的小磨香油。
顾名思义,小磨香油即是指用石磨磨制出来的香油(如鲁花小磨香油),但随着工业的发展和对利益的追求,这一香油制作方法在市场上越来越少见,掌握这样一套制油技术的人也越来越少。和机榨香油相比,小磨香油无论是在生产时间上,还是在利润空间上都不占优势,耗时又耗力。但是,通过石磨磨制出来的香油香味更浓郁,营养成分含量更高,这也是小磨香油没能被压榨香油取代的最根本原因。4. 芝麻专用榨油机怎么用
1、接电源,安装漏电保护器,HT-200型需要三相四线电源,即三根火线,一个零线;HT-140需要单相电源,即一根火线,一根零线。
2、观察电压表电压是否正常,分别为380V、220v,空机器试压力,试压3-4次。
3、打开加热扭子开关(电器板左边旋钮)调节温度调节器设定温度为40°C左右,开始加热,在此期间可以炒芝麻。
4、温度达到40°C以后,打开上箱,再放入滤油垫,把油垫四周垫好,把排过烟的芝麻倒进进料桶内一半位置,放进隔板,再把芝麻加满,再放一个滤油垫,放好上压板,关闭上箱。
5、打开电机扭子开关(电极板右边旋钮),油泵开始工作。
6、调节电接点压力表高限位到55Mpa,低限位到4Mpa,设定好后,以后就不用再调节(出厂时已经调好)。
7、机器开始工作,开始榨油,压力表达到55Mpa时油泵停止工作。压力表慢慢下降,当指针降到40Mpa时油泵自动又开始工作,当又达到55Mpa时以自动停止,反复几次后,启动时间和停止时间间隔越来越长,料筒下只有很少油滴出时,全部榨油结束(本项操作完全由机器自动控制,操作人员只需在一边观察,不需动手)。
8、榨油工作结束后,请关闭电机扭子开关,轻轻扳动换向阀操纵杆,观察压力表指针缓缓降低零位,再看主机上箱与上螺母之间产生间隙时,使操纵杆复位,打开上箱。
9、打开电机扭子开关,芝麻饼开始上移,待芝麻饼完全移出料筒后关闭电机扭子开关,取出芝麻饼,完成一次作业。
10、本机油泵属超高压油泵,不经厂方允许严禁调节泵和阀,以免出现意外。
四、注意事项
1、使用液压油冬季温度低于10°C时,使用Hm=15-20#液压油,夏季温度高于30°C时,可使用Hm-46#液压油,油质一定要好;油箱经常保持干净,使用三个月要换油清洗(不准换用其他牌号的油)。
2、空机时要先把油缸内空气排干净,具体方法为开动电机,让活塞一直上升到油缸上部,直到回油管,有油流出为止。
3、料筒温度绝对不能超过100°C,过高时停机降温或吹风降温。
4、每天工作时间过长,液压油温度过高时,压力会降低或升压缓慢,需更换温度低的液压油或把液压油冷却后再使用。
5、工作时要注意精力,发现异常及时关机,绝对不允许压力超过60Mpa,如超过60Mpa还不停止,请立即停机排除故障后再工作。此时应检查电机电器是否还有故障或高压溢流出现卡死现象。
6、油料炒好后,一定要快速排烟,保证油料温度在80-90°C左右,这样出油率高,且油质好。
7、榨油量4千斤时,应把液压油再过滤一次后再使用。
8、每天工作完毕后,应用双面刀把料筒内壁上的粗油缝清理干净。
9、如温度过高时,每次应把滤油垫的周边油浸湿一下,以防烧坏油垫。
10、用户在开机前必须按当地电网的规定将外壳可靠接地或接零,接地电阻应小于4平方毫米,导线截面积大于6平方毫米,工作时,除工作人员外,其他人员严禁接触设备。
5. 小型榨芝麻油机厂家
磨香油是地方传统名产,起源于三国时代。目前主要产地是安徽,河南,河北,山东等地。
香油按制作方法分为小磨香油和机榨香油,小磨香油因香气扑鼻、香味浓郁诱人而得名。因以芝麻为原料,故称“芝麻油”“麻油”。古人把芝麻叫做“胡麻”“脂麻”,称芝麻油便是“胡麻油”“脂麻油”。香油堪称油类之上品,人们把芝麻尊称为“油料作物皇后”,把芝麻油尊称为“植物油脂国王”。
工具/原料
芝麻
步骤
(1) 选料
选取颗粒饱满的新鲜芝麻,用筛子或簸箕去除里面的杂质和不诚实颗粒。
(2)捞芝麻 用铁盆或大锅放上水,然后加上选好的芝麻,用笊篱搅和一段时间后,轻轻撇除上面漂浮的叶子和瘪粒,再用笊篱把诚实的芝麻捞出来,放在提前准备好的鱼鳞袋子或筐子里,再用粗面罗把水中散下的芝麻逐渐捞出。这样,芝麻中夹杂的泥沙就散在水里了。
(3)炒芝麻 芝麻捞出二三十分钟,锅炉生火,用鼓风机把火吹旺后,再把芝麻放进滚筒里,急火炒至七成熟,然后改成文火继续炒,并不断用铲子从滚筒中弄出少量的芝麻,用手捻开看火候,成枣皮红时芝麻就炒好了。这时,用缸子舀少量的水泼进滚筒中出烟,然后,把倒顺开关拧到“倒”的位置,反转滚筒,将芝麻倒出。
(4)放烟 用撮箕或簸箕把芝麻中的烟扬净,同时也起到降温的作用,防止热芝麻继续熟化。
(5)磨浆 将放好烟的芝麻上磨,控制芝麻进磨速度,以此调节芝麻酱的粗细,尽量磨细一点,提高出油率。让芝麻酱流进大铁锅里。
(6)兑浆 芝麻磨完,清理石磨外面的浆后,把盛芝麻酱的大锅架在旋转架上,放上搅齿,使锅快速旋转,然后加上锅炉里的热水(注意,冬天要多备把暖壶,炒完芝麻后把锅炉里开水放在暖壶里备用),并用搅杠不断地搅浆,待油浮在表面时,再加入适量的水,换慢速旋转锅,继续搅动,等水和浆充分搅拌均匀,再用搅杠把浆挑起,看到有部分浆从搅杠上断断续续往下流时,对浆完毕。然后把搅齿和搅杠清理干净。 加水量多少,用公式可以算出,即: 加水量=(1-芝麻含油率)X 麻酱量 X 2
(7)敦油 把浆上面大部分油取出放进桶里,然后放上两个铁制的圆葫芦进行敦油,让油与浆进一步分离。开始深敦,后来逐渐调节葫芦进行浅敦,直到把浆中的油分离干净为止。敦油过程大约需要3-5小时。 在敦油过程中,要根据情况停下来进行撇油。
8
(8)穴油 敦油完毕,把圆葫芦收起,用勺子尽可能地把油撇出,散在表面那层油,只能用穴油法取出。方法是:旋转锅,用一把铲子从锅边缘逐渐往里圈浆,大圈变小圈,最后把油圈在锅中间,用勺子把油取出即可。
9
(9)沉淀 油放在桶里,天气暖和时经过一周自然沉淀,杂质就下沉在桶底了。冬天要保持温度,温度低了油液粘稠,不利于杂质下沉。
10
(10)灌装 把沉淀好的香油经过检验,然后用漏斗灌在已经消毒的瓶子里,封上口,贴上标签就可以出售了。
6. 榨芝麻油机器
去皮芝麻可以做芝麻油。
1、原料筛选:用普通圆罗筛筛去大于芝麻的杂草、土块等杂物、筛下的芝麻再用簸箕扬簸灰尘和未成熟的种子。
2、漂洗:筛选之后,与芝麻大小相等的泥土和砂石只有通过漂洗才能除净。其方法是:用缸或盆加足清水后,将芝麻倒入搅动10—15分钟,此时轻于芝麻的干瘪粒和碎草末等浮于水面,用笊篱除去,然后将芝麻捞出,放在密眼筛子上滤,去水分并浸淘至少半小时。
3、炒麻:将洗净后的芝麻放在铁锅内,加火烘炒。刚开始由于水分含量大,火要猛,翻搅要均匀。待锅内大量蒸汽消失后,改为慢火,翻搅要勤而匀,不可使芝麻焦糊。一直炒到芝麻用手捻碎后心仁呈枣红色,马上泼入2—2.5%(占芝麻重)的冷水,一面搅拌,一面出锅。
4、扬烟吹净:刚出锅的芝麻,温度很高,虽然泼入少量冷水后已降至150℃左右,但仍需要继续降温冷却,否则容易使芝麻烧焦,而影响香油的质量。可将出锅的芝麻放在簸箕内,自高处使芝麻落到箩筐内,同时从侧面吹冷风,即可散尽烟尘,降低温度,吹净麻糠得到较为纯净的熟芝麻。 以上介绍的是传统的芝麻炒制方法,现在多用机械炒锅炒制芝麻,就是用电机带动旋转的炒制机,机械炒锅炒制的芝麻更加均匀。
- 相关评论
- 我要评论
-