1. 榨油油饼怎么处理
油坊榨出的油饼基本挤不出油了
2. 油脂了饼做法
【食材】：黄米面2斤、白糖50克、面粉10克、花生油适量。
【具体做法】：
1、准备好黄米面2斤。
2、取适量温水（水温以手指伸进去能感到水略微发烫即可），边往黄米面中淋水边用筷子搅拌，直到盆中没有干粉且黄米面呈现略湿的状态。
3、下手，把黄米面揉成一个大面团，如果感觉面团很干可以再加入少许温水。
4、揉成大的面团即可，这个面团要柔软适中，不能太硬。
5、蒸锅的篦子上铺好棉湿布，把揉好的黄米面团整理成一个厚薄均匀的大面片，上锅蒸25-30分钟。
6、蒸黄米面的同时，我们来调白糖馅儿：白糖中加入面粉，搅拌均匀，这样的话，白糖馅儿就不会流出来了，只用白糖的话，油炸糕容易炸裂开流出糖汁。
7、黄米面团蒸好之后，把它全部倒进一个大碗，很烫，要注意防护。
8、给黄米面表面抹一层薄薄的油防止其表面风干。由于它很烫，表面风干的速度很快，抹油可以防止。
9、待黄米面团晾至不太烫手但还有热度时，就需要整形了，千万不要等它放凉再操作，那样就做不成炸糕了，因为越烫，黄米面就越黏，凉了就没黏性了。手上抹油，揪下一小块钱黄米面团，用手按扁，放上白糖馅儿。
10、包起来，收口很容易就包紧实了，因为黄米面的黏性实在太强了，完全盖过了油脂带来的光滑，所以大家不必担心手上抹油年糕会包不住的问题。
11、在掌心中把炸糕轻轻按扁一些就可以了。
12、把所有的油炸糕坯子都做好，我一共做了30个。
13、把油烧至六成热，下油炸糕，两个之间要有些距离。一次不要下太多，防止粘连。偶尔有粘连也不用担心，炸至定型后用筷子把它们分开即可。
14、中小火炸制，不会起大泡，也不会炸裂开，自然也不会流糖了。炸至两面金黄色，控油捞出即可，把所有的都依次炸好出锅。
3. 榨油剩下的油饼怎么办
榨完油的花生饼可以直接食用或者加入调料煎成小饼吃，因为花生饼是花生脱壳后经压榨浸后提取花生油后的副产品，是很干净卫生的。
第1步、花生渣里加入一点味极鲜酱油，盐和一点糖拌匀；小葱、香菜切碎。
第2步、不粘锅里倒入花生渣，翻炒至水分蒸发，再转小火翻炒。
第3步、炒至花生渣水分不多，有些松散的时候，，倒入一点食用油继续翻炒均匀。
第4步、关火，依口味调入盐，调入小葱和香菜碎翻炒均匀。
4. 榨油油饼怎么处理干净
油饼是植物（菜籽、棉籽、玉米、花生等）通过机械压榨的方式榨油后结成的饼，油饼是非常好的肥料，也是动物饲料添加剂，人不能食用；而油渣是动物（猪、牛、羊、狗、马等）通过加热或者机械压榨的方式后的渣，油渣既可以做动物饲料添加剂，人也可以食用。
5. 榨油剩的豆饼怎么处理
豆饼是用豆粉和白糖以及猪油压制起来的，是非常容易碎的，所以豆饼的包装一般都是一张纸包起来，使他能够成行，一旦只拆开了就会碎掉，这是它的特性
6. 榨油油饼怎么处理才好吃
其实早在上个世界七十年代就开始用元宝枫籽榨油了，油饼还可以用来做酱油，直到九十年代才开始重视元宝枫，开始慢慢开放元宝枫，因为含有神经酸，用处还是比较大的。到了2011年，国家正式公布元宝枫籽油是新资源食品。
7. 榨油饼怎样做
配方比例：面粉300克，盐一小勺，温水170克，色拉油50克，葱一根，五香粉一小勺。
吕小厨油饼的做法:
步骤1：面盆里加入300克面粉，加入一小勺盐，用170克温水和成软面团。
步骤2：面和好上面抹油醒面半小时，烙饼的面一定要和的软一些不能太硬了。
步骤3：制作葱油酥，取一个空碗加入一勺面粉，加入盐，十三香，倒入烧热的油搅拌均匀，油面比例1：1就行，放凉一些加入切碎的葱花搅拌均匀就可以了。
步骤4：面醒好分成两半，取一半擀成长方形的大薄片，擀的尽量薄一点。
步骤5：擀好均匀的抹上葱油酥。
步骤6：先从上边往下折，下边盖在上面。
步骤7：折好分成两半，取一半拽住两头慢慢抻长一些，从头盘起来。
步骤8：另一头压在底下做成饼坯醒20分钟，不醒一会做好马上擀，面有韧性容易回缩擀不开。
步骤9：醒好擀成圆饼就可以了。
步骤10：电饼铛预热180度以上刷油，放上擀好的饼，烙至两面金黄就可以出锅了，烙饼的锅温度不能太低了，温度低饼越烙越硬。
8. 油饼怎么办
炸油饼油溢出来了，你就把油弄外面弄出来一点儿，不要让它溢出来
9. 油饼吸油太厉害怎么处理
第一步：首先，我们先来和面，先将面粉倒入一个大一点的盆子中，然后向里面慢慢的加水。然后用手将面粉和水混合，揉成一个面团。要注意多在手上和面团的表面撒上一些干粉，这样才不会黏的手上到处都是。
然后就可以用保鲜膜将盆子封住，然后醒面大约一小时。
第二步：将一把葱清洗一下，然后切成葱花。提前准备好的猪板油切成小粒，这是做这道饼非常关键的步骤，它会让它充满着动物脂肪的香味。
然后我们再准备一个小碗。先往里面倒上一些食用油，然后再倒上一点盐，接着再向里面撒上一些面粉，然后用筷子搅拌好，这就是制作这道菜所需要的酥油，这一步也非常的关键。第三步：醒好面之后将它分成无数个小面团，然后将一个小船先搓成长条，接着再用手将它压扁，然后再擀薄，接着再用刷子在上面刷上一层酥油。然后均匀的撒上猪板油粒和葱花，然后再卷起来，将它立起之后，再用手压扁。
第四步：在锅中放一些油，油不要放得太多，油热之后就把压扁的饼放进去煎。慢慢的煎大约十分钟，等到变得金黄的时候，就可以开始享用葱香酥脆的饼了
- 相关评论
- 我要评论
-