机器榨油好，现在机器生产菜籽油有两种：
一、冷榨菜籽油。就是不用炒制油菜籽，直接压榨，这种方法压榨的菜籽油不怎么香；
二、先炒制油菜籽，然后压榨。这种方法压榨的菜籽油，与农村人工压榨的菜籽油有异曲同工之妙，香。但是，也要注意炒制油菜籽温度过高，也会产生笨笨比。购买时，要特别留意。