家用榨油机怎么使用(用家用榨油机自己榨油好吗)

1. 用家用榨油机自己榨油好吗

相当的好，我也想过要买一台榨油机的，可惜这里买不到菜子，现在的中国人不知道怎么了，什么都敢拿给人吃，已经到了防不胜防的地步了，只有自己多出力了，自给自足。

2. 自家用的榨油机

这个所谓家用榨油机就是当年实验室做小样的设备嘛，只是做的好看了，功能更多了。但这是由工业化大生产向原始的作坊式生产的倒退吗？淘宝看了下，从几百到几万的都有，小丰估计大多数人买回家只会当个摆设了。

用他来榨油，偶尔尝尝鲜还好。若是长期用，对于普通家庭，不谈经济成本，时间成本，设备维护成本，占用空间这些大麻烦，就从食品安全的角度，个人不建议。简单来说，就是这种产品杂质多，酸值高。产品卫生指标肯定不达标，同时也因为这个原因，压榨出来的油很快就会变质，出现“哈喇味”。

不管是压榨还是浸出，提取出的油都叫毛油，毛油不能直接食用。但是橄榄油是个特例，橄榄油是唯一鲜果冷榨即食的油脂。

毛油不能直接食用一个原因是，其中都含有大量杂质。这些杂质的存在，一是本身对健康不利，二是高温下可能产生极性物质，从而对健康不利，三是不利于保存。

列个表告诉你杂质有哪些：一、悬浮杂质 1、无机杂质：如：泥、沙、铁屑等。2、有机杂质：如：饼或粕屑、草杆纤维等。二、水分：水分会使油脂透明度差，易导致油品酸败。三、胶溶性杂质：磷脂、蛋白质、糖类、黏液质四、脂溶性杂质：游离脂肪酸、色素、蜡、脂肪醇、甘一酯、甘二酯、甘油；氧化产物醛、酮、酸等；设备或包装器具污染使油脂含有微量金属离子等。五、特殊成分棉籽会有棉酚（会造成男性不育），菜籽油会有芥子甙（有毒物质），花生可能含有黄曲霉素（有毒物质），以及农药成分。浸出法生产的还有：烃类溶剂。

这些杂质都要在继续加工去除掉才能成为安全的成品油，这个后续工艺就是精炼。油脂的精炼工艺一般是“六脱”工艺：脱水、脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡。根据产品特点和油料特性，六脱工艺会有取舍。

在内蒙古、陕西、宁夏一带，当地人爱吃的一种胡麻油，那些小型工厂的加工工序只有：炒制、压榨、加热熬煮，然后就销售食用了。江苏安徽一带人们爱吃的菜籽油也是类似的程序。加热熬煮，可以理解为一种粗糙的、低水平的油脂炼制，可以去除一部分易挥发的有害成分，并沉淀一些杂质。但严格来说，整体质量水平不高，勉强是国标四级油的水平。这类产品基本是当地生产当地消费，产量少消费周期短，质量标准略低但也可以食用，不过不能长期储存。

市面上的所谓家用榨油机，高级一点的会有过滤，加热的功能。但从成本来看，过滤及炼制的水准不可能做到工业化生产的程度。此外，加工原料方面，工厂生产有严格的品控程序。压榨之前有多个油料预处理环节，比如筛选、风选、磁选、除尘、脱皮、压胚、膨化，然后才是压榨或者浸出。家用榨油机提供不了这个功能，也做不到，而这些程序都会影响到产品的质量。

人们对食用油的担心，主要地沟油的问题，还有生产方式的问题。

地沟油的问题主要是外面餐馆和街边摊，家用榨油机是解决不了这个问题。不可能出去吃饭还自带一桶油。家里用的油，城市里主要是从商超渠道购买，都是正规的品牌产品，这可以放心。大企业不会为了省那点钱去干这种事情。而农村市场的小品牌就难说了，难免一些小厂为了节省成本，或者采购环节出问题，有些不和谐的动作，这有可能。这里插一句题外话：食品安全问题和卫生问题，农村才是重灾区。

生产方式的问题，主要是浸出法工艺用到了化工溶剂，使许多人产生不安。这也是许多人认为，压榨制取的油比浸出法制取的油要好的原因之一。

浸出法工艺使用的溶剂是六号溶剂，六号溶剂以正己烷为主。六号溶剂的沸程是60～90℃，在油脂精炼的脱臭过程中，采用真空汽提法脱臭，即高真空（极限真空为0.67kPa）、高温（180℃左右），在这个工艺里溶剂基本被蒸发干净了。根据国标规定《食用植物油卫生标准的分析方法》（GB/T 5009.37-2003），以及《大豆油》（GB 1535-2003），一级、二级豆油是不得检出，即不超过10mg/kg。这个数量级是可以放心的。

3. 用家用榨油机自己榨油好吗安全吗

家用榨油机很安全，只要你的原料没问题，榨出的油就很好，长期吃没有任何问题。只是由于没有经过精滤，里面会有些渣，会造成热锅时油烟稍大，但你控制好油温就行了。

家用榨油机榨油，出油率稍微低一些，而且也比较慢，还要清理机器，我曾花2000多买了一台，新鲜用了几次，后来嫌麻烦就不怎么用了。但榨出来的油还是很好的，花生油味道很香浓。还榨过核桃油，很清亮，就是成本有些高，核桃太贵了。

4. 家里榨油机自己榨油好吗?

优点：就是占地面条小,操作方便出油速度快,但立式榨油机榨油的效率相对较低。 

步骤阅读 步骤阅读 步骤阅读 4 多功能榨油机上市时间比较短,但这款新的榨油机功能比较全,这款榨油机可以榨芝麻、菜籽、花生仁、棉籽、大豆、茶籽、玉米胚等油料作物,并且自带真空滤油机,生产效率也很不错,但是这款榨油机的价格也是相对贵一些

5. 自己买榨油机榨油好吗

家用榨油机真的好用。

优点：

1、操作简易、清洁便利。

2、功能全面，解决不同用户需求。

3、适用原料多，满足用户多元化的油品需求。

4、出油效率高，榨油成本低。

5、油品纯正，营养丰富。

6、纯物理压榨，安全卫生。

7、节能、静音、外观靓丽。

8、炸出来的油不添加任何防腐剂。

6. 家用榨油机该不该买呢

家庭榨油机是否实用可以从以下几点来看： 家庭是否追求健康食用油，很多家庭为了方便直接在超市商场直接购买，并不怎么在意油是否健康等问题，如果您对家庭生活品质有一定的追求，那么家庭榨油机是实用的。 是否有人，有空在家榨油，高速发展的社会，很多人更愿意在外面吃而不是在家里自己煮，如果是这样买回来也是闲置的。 出油率方面，亿美康家庭榨油机特有的18级螺杆，相对于其他产品，更大一程度的保证出油率 在设计方面是否更人性化，比如组装、拆卸、清洗等