1. 榨油机小型家用
不值得
自己家用的榨油机,榨的油,可能还远比不上商场买的油,原料上,可能自己把控的比较好,但是在卫生上,不见得就是一定是卫生的油,大家使用榨油机,本身可能因为机器的缘故,一些地方是不好清洁的,这些不好清洁的地方,很可能就会产生“黄曲霉素”,这是剧毒,一般小型的加工作坊缺乏有效的管理制度和卫生标准,榨出的油基本上都会比超市里购买的食用油,在“黄曲霉素”上多了很多,家用榨油机,榨出来的油,都是粗油,就算有过滤只是残渣的过滤,没有办法进行二次或者三次加工成为精炼的食用油,选用这些榨油机久需要慎重了
2. 小型家用榨油机器
小榨菜籽油能吃的。
菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫香菜油,是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间叫作“青气味”。这种气体是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质,比如高油酸菜籽油、双低菜籽油等
3. 榨油机 小型
这个所谓家用榨油机就是当年实验室做小样的设备嘛,只是做的好看了,功能更多了。但这是由工业化大生产向原始的作坊式生产的倒退吗?淘宝看了下,从几百到几万的都有,小丰估计大多数人买回家只会当个摆设了。
用他来榨油,偶尔尝尝鲜还好。若是长期用,对于普通家庭,不谈经济成本,时间成本,设备维护成本,占用空间这些大麻烦,就从食品安全的角度,个人不建议。简单来说,就是这种产品杂质多,酸值高。产品卫生指标肯定不达标,同时也因为这个原因,压榨出来的油很快就会变质,出现“哈喇味”。
不管是压榨还是浸出,提取出的油都叫毛油,毛油不能直接食用。但是橄榄油是个特例,橄榄油是唯一鲜果冷榨即食的油脂。
毛油不能直接食用一个原因是,其中都含有大量杂质。这些杂质的存在,一是本身对健康不利,二是高温下可能产生极性物质,从而对健康不利,三是不利于保存。
列个表告诉你杂质有哪些:一、悬浮杂质 1、无机杂质:如:泥、沙、铁屑等。2、有机杂质:如:饼或粕屑、草杆纤维等。二、水分:水分会使油脂透明度差,易导致油品酸败。三、胶溶性杂质:磷脂、蛋白质、糖类、黏液质四、脂溶性杂质:游离脂肪酸、色素、蜡、脂肪醇、甘一酯、甘二酯、甘油;氧化产物醛、酮、酸等;设备或包装器具污染使油脂含有微量金属离子等。五、特殊成分棉籽会有棉酚(会造成男性不育),菜籽油会有芥子甙(有毒物质),花生可能含有黄曲霉素(有毒物质),以及农药成分。浸出法生产的还有:烃类溶剂。
这些杂质都要在继续加工去除掉才能成为安全的成品油,这个后续工艺就是精炼。油脂的精炼工艺一般是“六脱”工艺:脱水、脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡。根据产品特点和油料特性,六脱工艺会有取舍。
在内蒙古、陕西、宁夏一带,当地人爱吃的一种胡麻油,那些小型工厂的加工工序只有:炒制、压榨、加热熬煮,然后就销售食用了。江苏安徽一带人们爱吃的菜籽油也是类似的程序。加热熬煮,可以理解为一种粗糙的、低水平的油脂炼制,可以去除一部分易挥发的有害成分,并沉淀一些杂质。但严格来说,整体质量水平不高,勉强是国标四级油的水平。这类产品基本是当地生产当地消费,产量少消费周期短,质量标准略低但也可以食用,不过不能长期储存。
市面上的所谓家用榨油机,高级一点的会有过滤,加热的功能。但从成本来看,过滤及炼制的水准不可能做到工业化生产的程度。此外,加工原料方面,工厂生产有严格的品控程序。压榨之前有多个油料预处理环节,比如筛选、风选、磁选、除尘、脱皮、压胚、膨化,然后才是压榨或者浸出。家用榨油机提供不了这个功能,也做不到,而这些程序都会影响到产品的质量。
人们对食用油的担心,主要地沟油的问题,还有生产方式的问题。
地沟油的问题主要是外面餐馆和街边摊,家用榨油机是解决不了这个问题。不可能出去吃饭还自带一桶油。家里用的油,城市里主要是从商超渠道购买,都是正规的品牌产品,这可以放心。大企业不会为了省那点钱去干这种事情。而农村市场的小品牌就难说了,难免一些小厂为了节省成本,或者采购环节出问题,有些不和谐的动作,这有可能。这里插一句题外话:食品安全问题和卫生问题,农村才是重灾区。
生产方式的问题,主要是浸出法工艺用到了化工溶剂,使许多人产生不安。这也是许多人认为,压榨制取的油比浸出法制取的油要好的原因之一。
浸出法工艺使用的溶剂是六号溶剂,六号溶剂以正己烷为主。六号溶剂的沸程是60~90℃,在油脂精炼的脱臭过程中,采用真空汽提法脱臭,即高真空(极限真空为0.67kPa)、高温(180℃左右),在这个工艺里溶剂基本被蒸发干净了。根据国标规定《食用植物油卫生标准的分析方法》(GB/T 5009.37-2003),以及《大豆油》(GB 1535-2003),一级、二级豆油是不得检出,即不超过10mg/kg。这个数量级是可以放心的。
4. 小型的榨油机
估计在几千上万不等,家用小型的榨油机,我们一款铝合金家用榨油机,DK-119一千多左右。可以连续压榨。
5. 榨油机小型家用多少钱
全自动榨油机价格在1-3万元左右。
全自动榨油机含主机内加热,无需开机前磨合机器或者用火烤机器。另外榨油机榨油需要配套独立的炒锅和滤油机。一般而言独立配置的机器性能好与榨油机附带功能。
6. 中小型榨油机
小型大豆榨油机设备100型的12000,120型的16800,130型的是26800,整套下来按照120型的标准配下来大概需要2万多快钱。
7. 榨油机小型家用哪款好
好的榨油机品牌有青江榨油机品牌、东方红榨油机品牌、溢康源YIKANGYUAN榨油机品牌、双象DoubleElephant榨油机品牌、东方红榨油机。
1、青江榨油机品牌
四川青江机器股份有限公司,榨油机十大品牌,始建于1951年,四川省著名商标,行业标准起草单位,专业从事机械产品研究、设计、制造、试验和安装的企业
四川青江机器股份有限公司前身为西康省农机厂,始建于1951年。1994年经四川省体改委批准进行股份制改造后定名为四川青江机器股份有限公司。公司长期从事机械产品研究、设计、制造。从1961年即开始植物油料压榨设备研制。
2、东方红榨油机品牌
湖北东方红粮食机械股份有限公司,榨油机十大品牌,湖北省著名商标,国内较具规模的定点研制生产制油、碾米系列设备的专业公司
湖北东方红粮食机械股份有限公司(原国家商业部部属企业——国家二级企业)是国内最具规模的定点研制生产制油、碾米系列设备的专业公司之一。历属国家粮食部、商业部、国内贸易部及湖北省粮食局企业。1997年成立股份有限公司,现为民营资本的股份制企业,注册资金6360万元。2006年11月,公司成功被湖北骏马集团收并,骏马集团是个综合型集团,主要产业有汽车贸易、纺织、房地产、机械制造等企业,集团固定资产超过10亿元。
3、溢康源YIKANGYUAN榨油机品牌
榨油机十大品牌,专业从事家用榨油机、碾米机、精米机、园艺拖拉机等微型农机生产、销售的高新技术企业
龙岩中农机械制造有限公司成立于2005年12月8日,是农业部华龙实业发展有限责任公司参与投资的国家高新技术企业。公司位于福建省龙州工业园区,占地面积40余亩,注册资金1355万元,固定资产投资2200多万元,公司目前拥有员工100多名,其中专业技术人员30多名。主要生产家用榨油机、碾米机、精米机、园艺拖拉机等微型农机。
4、双象DoubleElephant榨油机品牌
专业从事油料加工机械系列产品的研发、生产、销售的高新技术企业,其螺旋榨油机在业界享有盛名
河南双象机械有限公司是油料加工机械的知名企业,是榨油机行业较早通过了国际ISO9000:2000质量体系认证的金牌企业,于98年获得《中华人民共和国进出口企业资格证书》从而拥有出自主出口权,这也是在榨油机行业当中非常少有。
5、东方红榨油机
东方红榨油机是湖北省的著名品牌,东方红榨油机在国内有着很强的实力和规模,东方红榨油机是国内定点研制粮油机械设备的龙头企业,是国内最具规模的定点研制生产制油、碾米系列设备的专业公司之一。东方红榨油机品牌隶属于湖北东方红粮食机械股份有限公司。
8. 家庭小型榨油机
很高兴回答你的问题。
将油脂种子装在网袋内进行挤压 榨油就是指油脂种子如:(花生、大豆、菜籽、芝麻等含有丰富油脂的种子)借助于外力挤压揉碎的作用,将油脂从油料种子中挤压出来的一个过程。 制作过程及注意事项
1、准备一块网状的布及盛油的干净容器;布最好选择白色,且经过消毒处理;
2、挑选一些颗粒饱满的油脂种子;有需要剥壳的要进行剥壳处理;
3、将选好的油脂种子放在锅内进行炒制,一般只用80度左右的火候进行炒制,炒至8成熟,然后起锅,待种子温度降到常温以后,将种子提前切碎处理;
4、将切碎的油脂种子放在网状布袋内,将袋口封住然后通过挤压真个袋子使袋内的油脂种子破裂,此时便会有油脂流出,用干净的容器盛流出来的油脂,这样制作简易的榨油设备就基本完成。 自己手工榨出的油烟点比较低,属于粗油,相比于市场销售的油(精炼油)是个大缺陷,而且还有安全卫生的隐患,特别是致癌率很高的黄曲霉毒素,综合来说,还是精炼油好点。
9. 小型榨油机家用的
家用榨油机的优点:
1、操作简易、清洁便利。
2、功能全面,解决不同用户需求。
3、适用原料多,满足用户多元化的油品需求。
4、出油效率高,榨油成本低。
5、油品纯正,营养丰富。
6、纯物理压榨,安全卫生。
7、节能、静音、外观靓丽。
8、炸出来的油不添加任何防腐剂。
家用榨油机的缺点:
用家用榨油机来榨油,偶尔尝尝鲜还好。若是长期用,对于普通家庭,不谈经济成本,时间成本,设备维护成本,占用空间这些大麻烦,就从食品安全的角度,个人不建议。简单来说,就是这种产品杂质多,酸值高。产品卫生指标肯定不达标,同时也因为这个原因,压榨出来的油很快就会变质,出现“哈喇味”。
不管是压榨还是浸出,提取出的油都叫毛油,毛油不能直接食用。但是橄榄油是个特例,橄榄油是唯一鲜果冷榨即食的油脂。
毛油不能直接食用一个原因是,其中都含有大量杂质。这些杂质的存在,一是本身对健康不利,二是高温下可能产生极性物质,从而对健康不利,三是不利于保存。
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