1. 榨油机操作
一般来说，圆排机比条排机好用。
因为圆排和条排是根据榨油机的型号来确定的，一般来说小型的榨油机130型号以下的，都是一端条排，然后跟着圆排。圆排机相对而言出油率更高，且耐磨，压榨作物干净 ，效率高，工序简单易操作。条排机机型小，产量低，出油率低且磨损大。所以对于新型榨油机来说，圆排机比条排机好用。榨核桃仁也建议选用圆排机。
2. 榨油机操作要占多少面积
全自动榨油机之所以被称为全自动指的是将原料置入机器并进行榨油，基本不需要其他操作，自动控温，真空过滤，操作简单， 占地面积 少，出油率高。通过温控，可以提高实际的出油率10-30%。全自动榨油机设计先进、性能可靠、操作简捷、维护方便，具有相对节能、出油率高、省人力、用途广、油质相对纯、占地小等特点。全自动榨油机价格22000元。
3. 榨油机操作流程
1.
榨油机磨合生热需要准备辅助器具、容器胶带以及检查和调整紧固性,启动榨油机空转15分钟,调整饼圈以及榨油机螺旋轴之间的间隙,之后再空转3分钟左右时间,投入油饼,当榨膛温度达到70℃～80℃之间分批榨油,最后停机对榨汁机进行清洗。
2.
榨油机磨合生热需要先启动榨油机电机,使机器空转15分钟,检查榨螺杆轴速度,同时调整出饼圈以及榨油机螺旋轴之间的间隙,这也是榨油机磨合的重要步骤之一。
3.
榨油机再次开机后,可以使其空转3～5分钟时间,将油饼投入机器中,使榨油机榨膛摩擦生热。此时榨膛的温度可以高一些,也可以低一些,等机榨膛温度达到70℃～80℃之间可以进行榨油。
4.
刚开始榨油的时候可以按照说明书调整出饼的厚度,对于油率较高的油料作物,可分批投料,每批连榨2～3次,之后可以适当的减少榨油的次数,油炸完成后对于榨油机进行清洗,摆放在阴凉的环境中
4. 榨油机操作技术
1.
第一步操作,调解螺旋榨油机螺旋轴与出饼圈的间隙,是螺旋榨油机新机磨合中很重要的一个步骤。 操作方法:操作时使螺旋榨油机螺旋轴向前抵死饼口,然后倒退2—3转。检测标准:使间隙节制在0.5—1毫米。
2.
完成第一步的调节工作,就可以进入第二步开机了,开机后,使螺旋榨油机空转3—5分钟,然后把油饼或质料迟钝平均喂入,将螺旋榨油机榨膛摩擦生热。榨膛温度可以高一些,反之可低些。螺旋榨油机榨膛温度达到70—80℃(用手摸机体外壳感触烫手)时,方可开始压榨。
3.
开始压榨,进入第三个步骤。在这一步骤操作时,需严格控制出饼的厚度,油料种类不同,压榨次数不同,出饼厚度的标准也不同,一般螺旋榨油机榨油出饼的厚度应控制在0.3—2.5毫米。详细数据可参照螺旋榨油机说明书。 榨油机对出油率较高的油料出饼厚度的标准: 使用螺旋轴哈游记压榨芝麻等出油率
5. 榨油机操作规章制度
先办营业执照
小型榨油作坊需要的设备和条件有：
场地大约15-20平方，房间高度约3米；
榨油机（根据个人资金和计划产量选择合适型号）；
配置人员1-3人；
开小型榨油作坊通常需要办理如下手续：
生产许可证、营业执照、税务登记证、卫生许可证、健康证。
环境审批和生产许可证（难点）：
榨油厂，属于食品类生产型企业范畴，所以必须向当地质量技术监督部门申请办理生产许可证（通常是取得环评和消防那个合格后才能办理）。
1.具体办理流程按当地环保局要求即可。
2.消防需要当地消防部门或安监局进行现场审查。
卫生许可证或餐饮服务许可证：
1.到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。
2.承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，三个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。
3.现场审查结束后，符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》受费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。
营业执照：
1.申请人携带个人身份证原件及复印件到当地工商部门登记名称；
2.领取卫生许可证或餐饮服务许可证后，就可以凭证及相应的房屋租赁证明、身份证，到当地工商部门申请领取工商营业执照。按照工商行政管理部门规定，申请从事饮食业、食品加工和销售业的，应出具食品卫生监督机关核发的证明。
税务登记证：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。
健康证：
按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。
6. 榨油机操作记
将榨杆插入六角形口，插到底。
榨膛进料口向上，榨膛套入榨杆，插到底。
把榨杆、榨膛轻轻往上抬至贴合弧形位置（下垂会导致安装错位）。
拧紧榨油机侧面的旋钮。
检查炒锅内下料口能否看到榨杆，如看到则安装到位。
将滤网居中放置在油杯上端，然后居中放置在滴油口下端；渣杯居中放入出渣口下端，一面紧贴接油杯一侧。
将油料放入炒锅，双击屏幕上开关，进入菜单选择榨油模式，如选择花生油。启动程序即可，过程机器会自动进行炒制、榨油、完成。
7. 榨油机操作过程中的注意事项
2升，
1、开机前先将齿轮箱内加注10公斤机油。
2、可用干饼加适当水份约6-8%，拌均后喂入料斗榨膛，将榨膛磨光，开始喂料，干饼应缓慢，不能太猛，待走出料正常后，再适当增加喂入量，饼反复使用其水份逐渐减少，此时适当加水。若饼进料太猛，太干都会使榨膛压力突增，引起榨膛堵塞，造成机器事故。
3、榨膛温度适宜，会有良好的压榨效果，因此正式压榨前应设法提高榨膛温度。其方法可用炒热的料胚，也可用加热水拌的干饼，缓慢进料，反复磨机，待温度升高，直到外表面烫手为止，然后进行正常压榨。榨油机的使用: 使用榨油机之前，首先应准备好全部辅助器具和容器，检查并调整传动带松紧程度。然后开动电动机，使机器空运转15min左右，检查榨螺轴的转速。一般转速应在33dmin左右。空转时要注意齿轮箱内齿轮的啮合情况及声音是否正常，各轴承部位和电机是否正常∪绲缌鞴撸α⒓赐３导觳椋髡笤倏
- 相关评论
- 我要评论
-