1. 榨油机饼厚压力大不大
1.
圆排上的太紧,圆排间隙太小。
2.
容易造成出榨油机榨油时,出饼口出来的油饼带油,出油率降低。
榨油机常见问题及解决方法具体情况有以下几种。
一、突然停车,螺旋轴卡死
1.油料未清选,有石子、金属等硬异物进入榨膛引起。
2.压榨初期,榨膛未磨热即大量投料引起,可用热的油料籽(也可用加热水的干饼)缓缓进料,反复磨机,使温度升高。
3.压榨过程中,榨膛断料,然后又大量投料,造成排料不畅,榨膛被油料堵塞引起。因此,加料时应连续均匀,饼不能太薄。一旦发生故障,应立即关闭电源,将进料调节板插死,停止进料,并将排料板打开,倒开螺旋轴,使之退出。然后清除膛内油料,重新压榨。
二、榨油机不出油或出油率过低
1.开榨初期,榨油机榨膛温度低,出饼太薄或太厚、零件磨损等都会引起不出油或出油率过低。
2.原料不湿或太干,受潮发霉,籽料不饱,杂质过多引起。须重新清选油料,并高速好油料水分。
3.排油缝被油渣堵塞或榨条装配得太紧引起。应根据含油量高低,调整榨条的松紧度。
三、跑渣过多
1.个别榨条弯曲或间隙过大。此时,可卸下榨条,用纱布或油石将甲型榨条三凸方打磨,调直榨条重装,必要时垫些薄铁皮,使间隙保持在0.05—0.08毫米范围内。
2.油料塑性不好,出饼困难,使机膛压力增加。此时,应将油料适量拌水,并进行磨机,提高榨油机机温以提高油料塑性。
3.也饼太薄。应按说明书要求适当加大出饼厚度。
四、、回油
可能是因榨油机油缝堵塞或油缝太小表面不光引起。前者应拆除榨条进行清洗,后者应调整榨条间隙,用油石磨光油缝。
五、出饼不顺
原因之一是饼的厚薄不适宜,应调整出饼厚度;之二是由于有干饼或石子、铁块等硬异物进入机膛,应立即停机,抽出榨油机榨螺,检查并清除饼圈和机膛内的干饼、杂物。并根据出饼圈磨损情况,修理或更换新配件。
六、榨油机不进料
①油料的水分过多,应进行日晒或炒干。
②榨螺表面不光,应用砂布打磨榨螺轴或用干渣磨光。③榨油机榨条磨损,榨条多边形被破坏,可翻转使用或损榨条。
2. 榨油机出饼薄了好还是厚了好
螺旋榨油机常见问题处理
1、突然停车,螺旋轴卡死
①压榨初期,榨膛未磨热即大量投料引起,可用热的油料籽(也可用加热水的干饼)缓缓进料,反复磨机,使温度升高。
②压榨过程中,榨膛断料,然后又大量投料,造成排料不畅,榨膛被油料堵塞引起。因此,加料时应连续均匀,饼不能太薄。一旦发生故障,应立即关闭电源,将进料调节板插死,停止进料,并将排料板打开,倒开螺旋轴,使之退出。然后清除膛内油料,重新压榨。
③油料未清选,有石子、金属等硬异物进入榨膛引起。
2、榨油机不出油或出油率过低
①原料不湿或太干,受潮发霉,籽料不饱,杂质过多引起。须重新清选油料,并高速好油料水分。
②排油缝被油渣堵塞或榨条装配得太紧引起。应根据含油量高低,调整榨条的松紧度。
③开榨初期,榨油机榨膛温度低,出饼太薄或太厚、零件磨损等都会引起不出油或出油率过低。
3、跑渣过多
①个别榨条弯曲或间隙过大。此时,可卸下榨条,用纱布或油石将甲型榨条三凸方打磨,调直榨条重装,必要时垫些薄铁皮,使间隙保持在0.05-0.08毫米范围内。
②油料塑性不好,出饼困难,使机膛压力增加。此时,应将油料适量拌水,并进行磨机,提高榨油机机温以提高油料塑性。
③也饼太薄。应按说明书要求适当加大出饼厚度。
4、出饼不顺
原因之一是饼的厚薄不适宜,应调整出饼厚度;之二是由于有干饼或石子、铁块等硬异物进入机膛,应立即停机,抽出榨油机榨螺,检查并清除饼圈和机膛内的干饼、杂物。并根据出饼圈磨损情况,修理或更换新配件。
5、回油
可能是因榨油机油缝堵塞或油缝太小表面不光引起。前者应拆除榨条进行清洗,后者应调整榨条间隙,用油石磨光油缝。
6、榨油机不进料
①油料的水分过多,应进行日晒或炒干。
②榨螺表面不光,应用砂布打磨榨螺轴或用干渣磨光。③榨油机榨条磨损,榨条多边形被破坏,可翻转使用或损榨条。?
3. 压饼机压的饼厚什么原因
你好,没加膨松剂面欣酥吧?油炸饼做法配方:普通面粉8.5斤、糯米粉(或鸡蛋)1.5斤、面欣酥100克、白糖200克、乙基麦芽酚1-2克、盐150克、30度水5-6斤。工艺:面粉、米粉、面欣酥干拌匀。将盐、白糖、麦芽酚加入和面水中化开,加入面粉和成面团。
将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包好,常温静止发酵2-5小时。
然后取出擀成圆型(薄的炸成薄脆,厚的是油饼),放入200度油锅油炸。
4. 榨油机饼厚压力大不大怎么看
1.
油葵太干,水分不足,呈粉状。解决意见:适量加水,少量放量等榨油机正常出饼时,继续放料正常榨油即可。
2.
炒制时间过长。解决意见:缩短榨油机炒制油葵的时间。
3.
炒制温度过高,火候没有把握好造成。建议:适当降低炒制温度。
4.
如以上原因排除,那么有可能是出饼口部分阻塞。建议:清理出饼口,减小压榨压力。
5. 榨油机为什么饼压不结
1.
有可能是温度问题:榨油机的温度调节的太高,降低温度就可以了
2.
可能是油料作物存放的时间长了,里面的油份蒸发了 水分流失 ,那这种情况肯定就是更换新的作物就可以了
3.
可能是榨油机的炸膛堵着了,应该是之前用完没有清理的原理,可以把炸膛拆下来清洗下重新组装就好了。
6. 榨油机饼厚多少适合调解技巧
70-80度,
操作时使螺旋榨油机螺旋轴向前贴紧饼口,然后倒退2—3转。检测标准:使间隙节制在0.5—1毫米。其次开机后,使螺旋榨油机空转3—5分钟,然后把油饼或质料迟钝平均喂入,将螺旋榨油机榨膛摩擦生热。榨膛温度可以高一些,反之可低些。榨油机榨膛温度达到70—80℃(用手摸机体外壳烫手)时,方可开始压榨。开始压榨,在这一步骤操作时,需严格控制出饼的厚度,油料种类不同,压榨次数不同。
7. 榨油机饼厚压力大不大原因
主要原因:
1、喂料量太少;
2、出饼缝隙过大;
3、榨膛内压力过低;
4、环境温度过低;
5、物料未加热的冷料;
6、榨条缝隙太小;
7、榨膛表面粗糙。解决办法:1、提高喂料电机转速;2、调整出饼机构调节螺杆;3、物料进机前进行温度调节和水分调节处理
8. 榨油机饼薄好还是厚好
并不是饼越博,出油率越高。切记,饼过于薄往往事与愿违。榨油掌握好温度,水分,压力的适度,是最重要的。
9. 榨油机出饼松散咋回事
红丝和绿丝也叫青丝和玫瑰丝是由桔子皮和萝卜皮做的。具体做法如下:
1、备料。选择大片的新鲜橘皮,用清水洗去上面的泥土和杂物,放入5%的漂白粉溶液中,浸泡保存。
2、切皮。将浸泡保存的橘皮,用刀轻轻刮去内侧的白皮和白丝,放在阴凉通风处晾至半干;然后,用中药房切药的刀,切成阔约2毫米的细长丝,以切得越长越细越好,在装入布袋内,用榨板或榨油机,榨去橘皮内剩余的水。
3、浸制。将榨过的橘皮丝放入大陶缸中,用糖水浸渍。每百公斤橘皮丝,约用150公斤白糖,兑180公斤温水,制成糖液浸泡。浸泡时间48-50小时。捞出后,放入竹匾或竹筛中,沥干糖液。剩下的糖液可适当加一些糖,再浸制下一些橘皮丝,但时间不宜相隔过长。这样,可节约白糖,降低成本。
4、着色。把沥干糖液的橘皮丝,放入盛有浓度为20—40%的糖水的不锈钢锅中,加适量的红、绿或黄、紫等颜色的食品色素,搅拌均匀,再加入熬煮,并边熬煮边搅拌。当橘皮丝放入凉水中不褪色时,即可捞出滤干。在熬煮过程中,火头不能过猛、过大。
5、晾干。把着色后的橘皮丝,放至不见阳光的通风处进行晾干,再将红、绿或黄、紫等相间,即为红绿丝成品。晾干时,要防止灰尘风沙吹入,造成产品污染。
10. 榨油机饼厚多少适合
榨油机的出饼厚度要达到小于0.3厘米,这样才能最大限度减少饼内含油量,如果榨油机出饼太厚的话,也就增加了饼内约含油量。
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