全自动豆渣烘干机(全自动豆渣烘干机使用方法)

1. 全自动豆渣烘干机使用方法

脱水豆腐渣和烘干豆腐渣的区别是。我们现在非常的方便，都是采用机器来脱水和烘干，分别有脱水机烘干机，脱水是在做烘干的前期工作，先把带有水份的豆腐渣，脱成含量小的水份后，这样烘干就比较快，也能起到防止烘干机，在烘干时的消耗

2. 豆渣烘干技术

喷浆豆渣是生产豆腐、豆乳、豆浆、腐竹、大豆分离蛋白、豆奶等产品的副产物，经过喷洒玉米浆后烘干而成，颜色金黄，具有烘干大豆特有的芳香气味。

喷浆大豆渣具有丰富的营养价值，其中的营养成分与大豆类似。大豆中较大一部分营养成分残留在豆渣中，再经过喷洒上营养价值较高的玉米浆，经过气流烘干使其颜色变得金黄气味芳香，蛋白质达到30%以上，氨基酸28%，

3. 全自动豆渣烘干机使用方法图片

豆腐渣脱水后含水量是55-80%

豆渣经过脱水机脱去大部分游离水分；然后含水55~60%的湿豆渣进入到豆渣烘干机内，在抄板下不断抄起、散落呈螺旋行进式前进，内置搅拌桨叶装置将物料充分搅拌打散破碎，充分扩大物料与热气热交换面积，这样就解决了黏壁现场，同时，滚筒烘干机内部设置有震打清理装置，防止物料与筒壁粘接而料幕均匀，受热面积大，通过率高，很大程度上避免了糊料的发生。

豆渣在搅拌滚筒烘干机内可以达到含水量35%左右由螺旋输送机排出，进入半湿物料专用粉碎机，粉碎物料粒度到1mm以下，进入脉冲气流烘干过程，10-15s内物料迅速降到10%以下。

4. 小型豆渣烘干机

豆腐渣烘干1吨出300多斤。

豆腐渣是梧州地方著名小吃，已有几百年历史。又称霉豆腐渣。早年，广州六榕寺曾专门从梧州用冰藏运此品回去以做上等斋菜，被港澳称为广西猪肝。

豆腐渣一般经炒熟、风冷、加菌种发酵、翻箕、上架等10多道工序，历时三天加工而成。成品以切口色白、粘实、爽手、富有弹性、表面霉色均匀呈粉红色为上乘。食法除了烹制酿豆腐渣外，可与瘦肉、花生、萝卜干三丁拌炒，或以丝瓜、节瓜煮汤等。梧州大东酒家“煎酿豆腐渣”即用此为原料。

5. 烘干豆腐渣设备

目前豆渣的干燥工艺有热风干燥、真空微波干燥、旋转闪蒸干燥和高压电场干燥等。

热风干燥是传统干燥方式，具有设备简单、投资少、物料易装卸等特点，然而干燥时间较长，且豆渣干燥不均匀，抗营养因子降解效果不佳。

微波干燥采用微波加热原理，干燥速率较快，有效去除抗营养因子，但设备采用密闭腔体，不利于工业大规模应用，且设备投资高耗能大。

旋转闪蒸干燥采用高温瞬时干燥技术，干燥速率极快，但对豆渣色泽影响大，营养物质被破坏。

高压电场干燥能耗大，设备投资高且复杂，尚处于研究阶段。