一、桂林搅拌机
干锅酱的做法
原料：大蒜500克、四川泡姜1000克、典林牌野山椒（广西产）4瓶、郫县豆瓣酱1000克、海鲜酱200克、四川泡海椒600克、老干妈豆豉酱2瓶（用搅拌机打碎），加湖南辣妹子6瓶、永丰辣酱4瓶、李锦记蒜蓉辣酱4瓶、桂林辣酱2瓶、阿香婆香辣牛肉酱3瓶。
制作：大蒜、泡姜、野山椒、泡海椒、老干妈豆豉酱分别入搅拌机打碎，郫县豆瓣酱剁细。锅上火先下茶油1500克（也可用花生油代替）烧热，加红油1000克搅匀，放入大蒜、泡姜炒出香味，再下其余调料加小火熬制约30分钟出香味即可 诚心为你解答，给个好评吧亲，谢谢啦
二、桂林搅拌站
主料 切粉适量 方法/步骤 1 精选瘦猪肉适量，并用刀来回剁。
2 准备好辅料，辣椒，蒜米，番茄切好备用。
3 准备好适量的豆芽，并用清水把豆芽的绿壳清洗出来，凉干水备用。
4 开火待锅烧热时，加入适量的油，然后把肉，跟辅料一起暴炒一下，炒至番茄成汁就可以放水了，注意水不要太多。
5 加水后就可以盖上锅盖了，待至烫烧开即可。
6 汤滚烫后，打开锅盖放入豆芽，约1分钟后放入准备好的粉。
7 放入粉后，用筷子来回搅拌，搅拌均匀后再放入准备好的葱花。
三、桂林搅拌机销售地址
食材清单
糯米 300g 、 青蒜 200g 、 盐 少许 、 芋头 200g 、 腊肠/腊肉 适量
烹饪步骤
1/14
糯米提前浸泡半小时以上。中途换水。
2/14
青蒜洗净切段。
3/14
青蒜放入搅拌机搅拌成泥。
4/14
腊肠切小，如果有腊肉更好。
5/14
芋头切小块。
6/14
一起放入锅中翻炒，放了少许油的，放了点盐和酱油的，炒1-2分钟即可。
7/14
青蒜泥加入刚浸泡好的糯米一起搅拌机搅拌，不用搅成泥，随便搅就行了。
8/14
然后加入翻炒好的腊肠芋头，让米和腊肠芋头混合一下。
9/14
蒸盘摸点油。
10/14
将刚混合好的米糊倒入蒸盘，抹平。放入蒸锅，蒸15分钟左右。
11/14
蒸好后冷却，就可以切块了。
12/14
切好后可以冷藏，吃的时候拿出来煎。
13/14
想吃就拿出来煎就可以了！
最后一步
糯米的清香，芋头的香味，腊肠的香味，完美的结合。
四、桂林搅拌机销售
1.大米，泡米，磨浆：
就如字而意思，取适量大米，加入合适的水然后进行泡米，泡米时间分冬季和夏季（冬季在2个小时左右，夏季1个小时左右，原则是把大米泡软泡胀就可以了），泡好的大米进入米粉机械里的自动搅拌机里粉碎大米，把大米磨成米粉就是磨浆了，磨浆的大米粉粗细直接影响成品的口感是否细腻，所以这一步也是很重要的。
2.和料自熟化，蒸粉：
大米粉加入适量的淀粉和一定比例的水，搅拌均匀，调湿米粉，这就是和料自熟了；然后通过机械输送带进入蒸粉状态，蒸粉的目的是使淀粉充分糊化，同时使大米粉中的蛋白质受热发生变性。蒸煮时间为3～5分钟，蒸煮温度为96～98℃，要求大米粉的糊化度达到90％以上，经过高温的蒸粉后会变成粉皮。
3.挤丝，松丝：
粉皮然后进入模具挤成粉丝，将粉丝挂入密闭定条室，灌入蒸汽，保温保湿，发汗松散，并在重力作用下固定条直，直条粉丝经过松丝摊薄初步成型，密闭定条室里挂的时间越长大米粉中形成的晶核越多，结晶区越大当老化时间为2h时，米粉硬度较适中，复蒸时间对米粉拉伸性有影响，当复蒸时间为8min时，米粉拉伸性最大，做到这里米粉差不多半成品出丝了，这时候就要把粉丝搓散，粉丝出老化复蒸出来是凝结在一起的，用米粉机械里的松丝机摊平粉丝进行自到搓散米粉。
4.快烘，成品：
搓散的米粉丝挂入烤房，在低温→高温→低温的过程中连续、逐渐地烘干冷却，然后用切粉机按自己想要的长度切段就可以了，就是成品了。桂林米粉就出来啦。
五、桂林搅拌机出租
步骤:1.糯米提前泡半小时以上，中途换水。
2.青蒜苗洗净切段。
3.蒜苗放入搅拌机搅拌成泥。
4.腊肠切小丁，如有腊肉更好。
5.芋头切小丁。
6.一起放入锅中翻炒，放少许油，盐和酱油，一二分钟即可。
7.青蒜泥加入泡好的糯米一起搅拌成泥。
8.然后加入炒好的腊肠芋头，搅拌均匀。
9.蒸盘摸点油。
10.将混合体倒入，摸平，放入蒸锅蒸十五分钟左右。
11.冷却后，切块，吃时煎至即可食用。
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