专业茶籽粉碎机(茶树粉碎机)

1. 茶树粉碎机

抹茶的加工工艺一般分为：采摘茶树鲜叶、蒸青绿片、低温干燥、超微粉碎等步骤。整个加工过程始终在较低的温度状态下进行，有效的保存了茶叶中的活性成分。

抹茶原料的选择：

1、由于抹茶的生产时间较短，只有50天左右，茶叶树种要选择无性系繁殖技术培育而成的，仅用4、5两个月出产的优质鲜茶叶做原料。

2、蒸青

首先把这些除湿后的叶片放在传输带上，传输带会自动将鲜叶经平输、立输、斜输进入蒸青机，在120摄氏度温度下，在蒸汽室、蒸清室、金属网筒的作用下，制止了鲜叶中酶的活性，保持绿茶特有的鲜绿色泽，散发鲜叶的青臭气并保留茶香，增进叶子的柔软性，经过蒸青后的鲜叶自动进入冷却机，进行冷却处理。

3、烘干

我们把茶叶倒在烘干机上，烘干机根据热交换原理，与摊放精揉叶进行热交换，使水份充分汽化和蒸发。使茶叶的含水率从15%左右下降至5%左右，达到干燥的目的。经过1个小时的烘干后，我们还要把干燥好的茶叶平坦在席子上，进行5个小时的阴凉。

4、研磨

首先开动机器，将切好的沫茶从进料口加入，进入粉碎机组件，调节碾轮与碾轮之间的压紧力度。通过主电机带动中间轴，从而带动碾轮支架上的碾轮在另一个碾轮上旋转，在19摄氏度的恒温中，以每分钟160转的速度，瞬间碾碎机锅内的物料。

2. 茶枯粉碎机

通风避光处存放不容易生霉！

茶籽饼即茶粕、又称茶麸、茶枯，呈紫褐色颗粒，是野山茶油果实榨油后剩下的渣。茶粕中含有12－18％的茶皂素。茶皂素是一种溶血性毒素，能使鱼的红细胞溶化，故能杀死野杂鱼类、泥鳅、螺蛳、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆虫。茶皂素易溶于碱性水中，使用时加入少量石灰水，药效更佳。

由于茶粕的蛋白质含量较高，因此这还是一种高效有机肥，广泛应用在农作物及果树栽种中，效果极佳。对淤泥少、底质贫瘠的池塘可起到增肥作用。使用茶粕作为清塘药物，比其它药物具有更独特的功效

3. 油茶粉碎机

1）取干油茶籽进行脱壳处理，然后通过振动筛和风选，去掉果仁外壳，得油茶果仁；

（2）将油茶果仁放入双螺旋榨油机进行低温压榨，榨油得到的油茶麸块自然冷却至室温，

取油茶麸块用破碎机粉碎成粒径为0.1～0.2mm的颗粒，得到茶麸颗粒；

（3）在茶麸颗粒中加入其重量比为1：5～8倍的水混合均匀，然后按照每kg茶麸颗粒中加入5-10g的复合酶，所述复合酶由脂肪酶、纤维素酶和木聚糖酶组成，在温度为50～60℃下酶解1～2h，离心，去除滤液，然后将糊状物进行灭酶处理；

（4）将经过灭酶处理后的糊状物在温度为-20℃～-35℃下预冻5～8h；

（5）将步骤（4）预冻后得到的物料放入真空冷冻干燥机进行冷冻干燥，控制真空度为0.08～0.12MPa、温度为-50℃～-60℃下干燥10～12小时，得到含水量为5～8%干燥茶麸；

（6）将干燥茶麸放入粉碎机粉碎至150～200目，得茶麸粉；

（7）茶麸粉经过紫外线灯照射杀菌后，分袋真空包装，即得速溶茶麸粉。

4. 小型茶叶粉碎机

1)选取新鲜茶叶，将其置于密闭箱中，控制温度为20-35℃，并且充满氮气，摊晾至水分质量含量为50-60％；

(2)将摊晾后的茶叶置于揉捻机中揉捻成卷曲状，并且揉捻至茶叶表皮细胞破损，调整水分质量含量为45-49％；

(3)将揉捻后的茶叶与复合酶混合搅拌均匀，混合比以质量比计为1:0.03-0.06，混合完成后，将其置于温度为26-33℃的环境中，以真空度为0.01-0.03MPa下发酵处理20-30min；

(4)取发酵后的茶叶三分之二份与常温水按照质量比为1:2-3混合后，置于研磨机中研磨，并过50-80目筛，调整温度为20-30℃，密封处理1-3h；再将其采用微波浓缩处理3-7min；将剩余的三分之一份发酵后的茶叶加入，搅拌均匀后，调整至水分质量含量为20-30％，送入粉碎机粉碎，并过100-200目筛，得到茶粉；

(5)将茶粉在真空度为0.03-0.06MPa下，采用温度为150-160℃提香处理10-20min；再将其与常温水按照质量比为1:2-3混合均匀，采用超声波处理3-7min，送入研磨机中研磨，并过500-1000目筛，喷雾干燥，再在温度为80-90℃二次提香处理10-17min，即可。

5. 茶籽破碎机

1、首先将晒了半年以上的茶籽，放进家用破碎机破壳。

2、然后用簸箕将茶籽的碎末筛出来。

3、接着用鼓风机将茶籽的壳筛去。这里需要注意的是在摇动鼓风机的时候，用力和速度要均匀，否则茶籽肉也是会被筛出来的。同时也可以多筛几次，这样空壳留下来的会比较少。

4、然后将筛好的茶籽和粉末一起混合，放进破碎机，弄成粉末状。

5、接着锅中烧火，倒进粉末翻炒。注意火不可烧的太大，当茶籽沫温度为40度左右就可以起锅了。

6、然后将炒好的茶籽沫装进饭蒸，蒸半个小时。这里要注意的是，水不能放太多，且要烧大火。

7、接着将蒸好的茶籽沫装进专用的塑料袋中，捆绑好放进榨油机器。

8、然后用千斤顶挤压机器就出油了。

6. 茶叶粉碎机

粉碎机可以磨咖啡豆，成粉速度较快，且粉质细腻。

咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。

咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。